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喂宝宝吃奶酪注意这4个方面

2019-06-08

奶酪是浓缩的牛奶,所以奶酪的体积小。然而,奶酪比牛奶富含更多的蛋白质、脂肪和钙,且奶酪不含糖,而牛奶中的乳糖是不易被幼儿吸收的。牛奶和奶酪的包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素和矿物质,而酪蛋白是奶酪的主要成分,酪蛋白是一种蛋白质,可以帮助幼儿消化。

奶酪也有其不好的一面。奶酪的营养丰富,但并不是随时都可以食用,这里会涉及到幼儿的吸收问题。下列信息能够帮助父母们为幼儿提供最健康的饮食。

很多人都认为奶酪对于幼儿很有益,然而,当父母为幼儿选择奶酪之后,有这样一个事实不得不让父母们重视,过多的奶酪可能会导致幼儿比同龄人更肥胖,体质更差。

奶酪的营养价值

奶酪中所含的钙是牛奶的6倍,奶酪中也含有维生素,维生素可以帮助骨骼吸收钙。奶酪中的碱性物质可中和口腔中的酸,对于预防龋齿有很好的功效。所以,当幼儿不喜欢喝牛奶,可以用奶酪代替。

给幼儿食用奶酪要注意分量,每天大约60克的奶酪就可以满足幼儿的营养需求。父母们可以参照下列营养指标,15克的奶酪与100毫升的牛奶:15克的奶酪含有57千卡能量、3.3克蛋白质以及4.6克脂肪;100毫升的牛奶含有74千卡能量、3.9克蛋白质以及4.4克脂肪。

尽管如此,奶酪中含有过高的胆固醇,对于人体健康是不利的,同时奶酪中的含铁量也比较低,出于这些原因,每天让幼儿吃奶酪也并不是一件好事情。

不宜和奶酪同食的食物

幼儿肥胖大多数原因都是因为饮食,幼儿们可能不会愿意喝牛奶,但是愿意吃奶酪,但父母们一定要注意,不能给幼儿吃太多的奶酪。奶酪最好的吃法是和别的食物一起吃,比如,面包、无奶食品或者粥等。这种情况时父母要注意,不要把奶酪和鱼、肉、油以及含有脂肪的东西放在一起让幼儿吃。

奶酪摄入量要与幼儿年龄相符

不同的年龄,适合幼儿们吃的奶酪数量也不一样。按照一般的奶酪来说,7-8个月大时每天应该吃12-14克,9-11个月大时,每天吃14克,12-18个月大时每天吃14-17克。新鲜的奶油奶酪,5-6个月大每天可以吃13克,7-8个月大每天可以吃20-24克,9-11个月大,每天吃24克,12-18个月,每天吃24-29克。

奶酪的不同吃法

营养师们建议,父母应该在孩子之后开始给他吃奶酪,并从少量开始,随着年龄增大不断增加。喂孩子吃干奶酪父母要注意一些方法,比如,用奶酪混合水果、用温水把奶酪稀释、把奶酪放在粥里、把奶酪撒在面条上等。父母们在煮奶酪粥时要注意,粥煮好后,等粥冷却到80摄氏度左右,再把奶酪放进去,这样可以保持奶酪的营养。


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